Cách làm bánh khoai lang sữa tươi chiên xù thơm ngon giòn rụm

Thứ bảy - 02/10/2021 01:24
Bánh khoai lang sữa tươi chiên vàng giòn, nhân khoai thì bùi dẻo, béo thơm, món bánh cực kỳ phù hợp để bạn để cho cả nhà hưởng thụ vào dịp vào cuối tuần. Cách làm Bánh khoai lang sữa tươi vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, hãy vào nhà bếp ngay cùng alittleitalian.com.vn nhé!

Nguyên liệu làm bánh khoai lang sữa tươi chiên xù

  • Bột mì đa dụng 250gr 

  • Bột chiên xù 100g 

  • khoai lang 500g

  • Sữa tươi không đường 120 ml 

  • Sữa đặc 20 ml 

  • Trứng gà 2 quả 

  • Đường 30 gr 

  • Muối 1/4 muỗng cafe

 
 

Hấp chín khoai lang

  • Thứ nhất, rửa sạch khoai lang để vô hiệu hóa đất cát bên ngoài. Tiếp theo, bào khoai lang rồi ngâm nội địa muối pha loãng 15 phút.

  • Sau 15 phút, cắt khoai thành nhiều lát mỏng tanh có độ dày khoảng tầm 1 lóng tay nhỏ.

  • Nấu sôi 1 nồi nước, đặt xửng lên trên rồi cho khoai lang vào hấp chín mềm khoảng 20 - 25 phút.

 

Nghiền & trộn bột bánh

  • Cho khoai lang đã hấp chín ra tô và dùng nĩa tán cho nhuyễn mịn.

  • Sau đó, cho thêm vào tô khoai 1 lòng đỏ trứng gà, 1/4 muỗng cafe muối, 30gr đường, 20ml sữa đặc, 20ml sữa tươi không đường. Trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện trọn vẹn.

  • Tiếp theo sau, cho vào 150gr bột mì, 1 muỗng canh dầu ăn & dùng tay nhào bột đến khi chia thành khối dẻo mịn.

  • Cuối cùng, để bột nghỉ 30 phút trước lúc tạo hình bánh.

 

Tạo hình bánh

Trước tiên, cho vào tô mới 100gr bột mì, 1 quả trứng gà, 100ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Sau đó, chia hỗn hợp khoai lang thành phần lớn bằng nhau rồi vo tròn.

sau đó, sáo viên khoai lang sang một lớp bột mì ướt & 1 lớp bột chiên xù. Làm tương tự đến khi hết phần khoai lang còn sót lại.

 

Chiên bánh

Bắc 1 nồi dầu lên bếp, khi dầu sôi lăn tăn, bạn thả bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn là chín.

 

Thành phẩm

Bánh khoai lang sữa chiên xù có lớp vỏ vàng giòn, nhân khoai bên trong thì mềm dẻo, bùi bùi, beo béo và thơm nhẹ mùi sữa. Chúng ta có thể chấm bánh cùng với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise để gia tăng hương vị cho món ăn nhé!

 
 

Xem thêm trang tổng hợp alittleitalian.com.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Giới thiệu chung

Giới thiệu chung

Hương An là một xã thuộc huyện Quế Sơn, tỉnh  Quảng Nam. Xã Hương An có diện tích 11,169 km², dân số năm 2008 là 6450 người, mật độ dân số đạt 623 người/km², dân số năm 2017 đạt 9.122 người. Trong đó dân số thường trú 8.202 người, dân số tạm trú 98 người và dân số...

Thăm dò ý kiến

Theo bạn thông tin nội dung của website thế nào?

vietlott.tv
Văn bản pháp quy

971/QĐ-UBND

Quyết định số 971/QĐ-UBND ngày 28/3/2019 (Danh mục TTHC lĩnh vực Sở Nội vụ)

Thời gian đăng: 29/05/2019

lượt xem: 487 | lượt tải:163

Quyết định số 1258/QĐ-UBND

Danh mục Thủ tục hành chính cấp xã

Thời gian đăng: 16/05/2019

lượt xem: 509 | lượt tải:163

Quyết định số 1257/QĐ-UBND

Danh mục Thủ tục hành chính cấp huyện

Thời gian đăng: 16/05/2019

lượt xem: 546 | lượt tải:193

1

Quyết định số 1171/QĐ-UBND ngày 22/4/2019 (Danh mục TTHC lĩnh vực Sở Nông nghiệp)

Thời gian đăng: 29/05/2019

lượt xem: 469 | lượt tải:144

989/QĐ-UBND

Quyết định số 989/QĐ-UBND ngày 29/3/2019 (Danh mục TTHC lĩnh vực Sở Nông nghiệp)

Thời gian đăng: 29/05/2019

lượt xem: 774 | lượt tải:229
Liên kết huyện
duong day nong
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây